豚ひき肉でハンバーグ☆きのこソースで。
grenchan @cook_40040971
ハンバーグが食べたい。和食が食べたい。
ダンナに好評だったので防備録です。
このレシピの生い立ち
家の中にある材料。少ない料理知識。でも和食が食べたい。でも、めんどくさいのもヤだし、冒険もヤだ。ってときに浮かびました。
豚ひき肉でハンバーグ☆きのこソースで。
ハンバーグが食べたい。和食が食べたい。
ダンナに好評だったので防備録です。
このレシピの生い立ち
家の中にある材料。少ない料理知識。でも和食が食べたい。でも、めんどくさいのもヤだし、冒険もヤだ。ってときに浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器にバターと入れ、2分ぐらいチンする。にんじんは食べやすいように。しいたけは水で戻す。
- 2
ハンバーグを作る。
★をこねて（食パンは細かくちぎる）俵型にし、フライパンで焼く
- 3
ハンバーグを作ったフライパン▲を入れて煮立ったら、にんじん・しいたけ・えのき・戻し汁を加える。
- 4
にんじんが食べやすい固さになったら、水で溶いた片栗粉をまわしいれ、再び煮立ったらできあがり。
コツ・ポイント
ハンバーグは焼き色がついたら、弱火にして水を少しいれて蒸しました。
ソースは、ウスターソースを入れてしまい、激マズになったのを試行錯誤でおいしく仕上げました。もしかしたら、ソースが隠し味になっておいしかったのかなぁ？
つくれぽ
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