★かりとろたこやき★
にわとりのびぼうろく @cook_40043105
ダマなし簡単！たこ焼き粉いらず！薄力粉でつくるたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼きのもとじゃ、なんだかとろっとしないし苦い？微妙？
たこ焼き粉の原材料や、いろいろレシピを参考にしつつ、ダマなく作りやすいように改良し出来上がりました！
★かりとろたこやき★
ダマなし簡単！たこ焼き粉いらず！薄力粉でつくるたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼きのもとじゃ、なんだかとろっとしないし苦い？微妙？
たこ焼き粉の原材料や、いろいろレシピを参考にしつつ、ダマなく作りやすいように改良し出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵・牛乳・めんつゆ・だしの素・塩、きざみネギと揚げ玉を混ぜあわせてから薄力粉・BPを加えてよく混ぜ合わせます。
- 2
均一に混ざったら水を加え、さらに良く混ぜ合わせます。
- 3
たこやき器を適温にあたため、油を多めに敷き、少し溢れるくらいの量のたこ焼きの種とお好みの具を入れます。
- 4
焼き色がついたら９０度ずつ回転させながら焼いていきます。
- 5
ソース・鰹節・青海苔・マヨネーズ等かけて召し上がれ～♪
- 6
ちなみに写真の具はてんかすとタコだけです。でも十分おいしい！
塩コショウもあっさりして美味しいのでオススメ
コツ・ポイント
テフロン加工されていないたこ焼き器は、油を敷いてから、しっかりと煙が出るくらいまで熱しましょう。
さつまいもでん粉(わらびもち粉)やタピオカデンプンがあれば薄力粉大2杯分と置き換えると更にgood！
水は冷水を使うのがおすすめです。
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