★→オリーブ油→ぬるま湯の順でボールに入れて、よく混ぜる。

良くこねた後、丸めて、油を塗ったボールに入れ、ラップをかけて発酵させる。

1時間くらい経って、生地が2倍に膨らんだらよくこねてガス抜きをし、油を塗った天板に伸ばす。

このあたりでオーブンを250℃25分で予熱する。

ソース→具→チーズの順にのせ、250℃のオーブン（上段）で20～25分焼く。