ヘルシー白菜グラタン
ゆっこ１０４ @cook_40057005
白菜を大量消費したい時！！！
ダイエット中にヘルシー料理を食べたい時！！！
簡単ヘルシーグラタンです＾＾
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費＆冷蔵庫のお掃除（笑）
ヘルシー白菜グラタン
白菜を大量消費したい時！！！
ダイエット中にヘルシー料理を食べたい時！！！
簡単ヘルシーグラタンです＾＾
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費＆冷蔵庫のお掃除（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を芯と葉の部分に分け、ザク切りにする
-
- 2
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る
玉ねぎは約５mm幅に切る -
- 3
大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を溶かし、じゃがいもを入れて約１～２分
そこに白菜の茎の部分を入れ約２～３分 -
- 4
３の鍋に白菜の葉の部分を入れる
＊こんな風に鍋いっぱいになるけど、すぐにしんなりするので大丈夫♪ -
- 5
白菜の芯に透明感が出て、全体的にしんなりするまで茹でる
-
- 6
５で茹で上がった白菜＆じゃがいもをざるに開け水気を切る
-
- 7
６を火を止めた鍋に入れ、ブレンダーでペースト状にする
＊マッシャーでも十分ペースト状になると思います＾＾ -
- 8
フライパンを熱しバターを溶かしたら玉ねぎを入れ、透明感が出てしんなりとするまで中火で炒めたら、７の鍋に入れる
-
- 9
８の鍋を中火にかけ、豆腐・ツナ・生クリーム・コンソメを入れ煮る＊約３～４分
塩こしょうで味を整える -
- 10
グラタン皿に９を入れ上にモッツアレラチーズを乗せ、パルメザンチーズをふりかけ、トースターで４～５分軽く焼き色を付ける
-
- 11
ほ～ら簡単♪
出来上がり♪♪ -
コツ・ポイント
９の状態で、少し水分を飛ばしておく方がいいと思います＾＾
つくれぽ
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