白ワイン、または果実酒を鍋に入れ火にかける。

暖めた白ワイン、または果実酒にグラニュー糖を入れ溶かし混ぜる。

グラスにフルーツ、ゼリー、グミをいれておく。

お湯５０ｃｃでふやかしたゼラチンを鍋にかけている白ワイン、または果実酒にいれ、沸騰しないように溶かし混ぜる。

ゼラチンがきれいに溶け、混ざったらグラスにそそぎ、冷蔵庫で冷やして固まったらいただきます。