たくあんとキムチは、それぞれ1cm角くらいにざっくり切っておく。

ご飯はかために炊いておいて、白いりごまを混ぜておく。

小松菜は塩茹でしたら、しっかり水気を切って、5cmに切ったら塩とニンニクをあわせておく。

にんじんは斜め薄切りにしてから千切りにし、ごま油を熱したフライパンで炒め、しんなりしてきたら鶏ガラスープの素を加えておく

豚バラ肉は5センチくらいに切ったらフライパンで炒め、色が変わったらコチュジャンを加えてよく絡ませる。

巻きすの上にラップをしいて、海苔をのせ、ごま油を塗る。

海苔にご飯を広げてのせる。この時、奥1cmは開けておく。

ご飯上に、手前から順に1,2,3,4,5の具材をのせて、巻きすとラップを持ち上げながらきつめに巻く。

ラップで形を綺麗に整えて、濡らした包丁で食べやすい大きさに切って完成＊