トッポギはさっと水で洗っておく。
玉ねぎは薄切り、にんじんも薄めに細長く切っておきます。
キャベツ、ニラはざく切り。

フライパンにごま油をひいて細かくきった豚肉を炒める。
火が通ったら野菜も入れてしんなりするまで炒める。

トッポギを入れて水を１００cc加えトッポギがやわらかくなるまで炒める。
コチュジャン、砂糖、酒を合わせておく。

トッポギがやわらかくなったら合わせておいた調味料とゴマを入れてよく混ぜからませる。