豚もも肉の塊に、ジャムを塗る。
ジャムがなかったら、お砂糖でも。
今回は、梨ジャムを、使いました。

袋に入れ、冷蔵庫で一晩おく。

冷蔵庫から取り出し、ジャムを少しおとし、塩コショウをすりこむ。

15分から20分常温で放置。

フライパンで表面を焼いていく。

お鍋にお湯も沸かしておく。

焼いたお肉をジップロックに入れ、お鍋にドボン

蓋をする。

火は消す。

お湯が冷めるまで放置。

出来上がり。