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レンコン照り焼き弁当
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レンコン照り焼き弁当-レシピのメイン写真

レンコン照り焼き弁当

ふももん
ふももん @cook_40108113

余ってたれんこんでお弁当♪
このレシピの生い立ち
お弁当も回数作ると、夜ご飯の
食材なども利用して上手く?リニューアル(^o^;)

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ふももん
ふももん @cook_40108113

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材料

一人分
  • レンコン 3枚
  • 牛肉 少量
  • 玉子 2個
  • カニカマ 3本
  • のり 2枚
  • 冷凍ほうれん草グラタン 1個
  • ブロッコリー 適量
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作り方

  1. 1

    レンコン牛肉まき→薄切りにしたレンコンに牛肉(豚肉でもok)を巻き焼きます。ほどよく焼けたらさとう醤油で味付け。

  2. 2

    カニカマのり→カニカマを少し焼きます。適量カニカマにのりを巻き、転がしながらのりをつけます。

  3. 3

    卵焼き→玉子2個をときほぐし、醤油で味付けし焼きます。

  4. 4

    ブロッコリー→昨日のゆがいたので、ほんの少し焼きました。

  5. 5

    冷凍ほうれん草グラタン→表記通りレンジで温めます。

コツ・ポイント

レンコン巻きを前日に下ごしらえしておけば、簡単です。

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ふももん
ふももん @cook_40108113
2016/09/27 23:10に公開
最近、スマホデビューした46歳、主婦19年生です(^_^)15歳の1人娘がいます。アナログ人間なのでまだまだ使いこなせてないけど、ぼちぼち楽しんでやっていきます(^o^)
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このレシピのキーワード

照り焼き 海苔 牛肉 れんこん ブロッコリー 冷凍ほうれんそう 卵 カニカマ

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