薄力粉とアーモンドプードルはフライパンで10分ほど乾煎りする。バターは常温でとかしておく。

１、の粗熱が取れふるいにかけたら2と混ぜ棒状にしてラップに包み1時間ほど冷蔵庫で休ませる。

焼き上がりしっかり冷めたら、粉糖をかける。

ひとつづつ飴包に包む。