・ネギはみじん切りにします。
・白菜は５ｃｍくらいに、エノキは石鎚を切っておきます。

・挽肉をよく炒め、色が変わったらネギと★を入れて炒めます。

・挽肉が炒まったら小皿に取っておきます。

・乾麺を好みの硬さに湯がきますが、途中で白菜とエノキを入れて湯がきます。
・お湯に☆と塩コショウでスープを作ります。