いろいろ野菜と豚バラ肉のミルフィーユ風鍋
りえ743 @cook_40093480
いろんな野菜が豚バラ肉と一気に食べれる！？お手軽でお得な鍋です
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残ってしまった野菜を一気に消費したくて
いろいろ野菜と豚バラ肉のミルフィーユ風鍋
いろんな野菜が豚バラ肉と一気に食べれる！？お手軽でお得な鍋です
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残ってしまった野菜を一気に消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
少量の野菜ですがキャベツのゴワゴワ感が少しはかさ増しになるかなと
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- 2
ヒトリ用鍋に一口サイズに切った白菜を敷き詰める
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- 3
豚バラ肉を平になるように敷き詰める
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- 4
食べやすい大きさに手でちぎったキャベツを敷き詰める 【包丁で切っても可(笑)】
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- 5
豚バラ肉を平になるように敷き詰める
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- 6
しめじをならべる
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- 7
豚バラ肉を平になるように敷き詰める
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- 8
小松菜をのせる
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- 9
少量の日本酒と水を鍋の８分目くらいまで入れ蓋をちょこっと空けて弱火で火にかける【野菜から水分が出るので注意要】
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- 10
コトコト15～20分くらい煮込んで出来上がり～ 味ぽんにつけていただきます
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- 11
食べ終えて残ってしまった鍋の汁はリードなどでこして後日カレーやシチューの出汁として再利用します
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コツ・ポイント
小松菜は最初から入れると色がきれいにはならないので入れるタイミングはお好みで
葉物やさいのクタクタ具合が好きなので時間をかけて煮込んでますが煮込み時間はお好みで
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