作り方
- 1
鴨肉、大根、人参、葱を一口大に切る。
- 2
鍋に多めの水を入れ、材料の全てを入れて煮込む。
- 3
水を足しながら、1時間くらい煮込んで、お好みの塩加減になったら完成。
コツ・ポイント
材料を小さく切ると、30分くらいでも出来上がりますが、長く煮ると味がしみこみます。
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