ウインナとブロッコリのアンチョビ炒め

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

お酒飲んでて、なんかおつまみ欲しいなあっていう時にささっと作れて便利。
このレシピの生い立ち
ウイスキーを飲んでて、「なんかおつまみ欲しいなあ」って思ったので酔っ払いながら作った。
飲んでる時に作る料理は簡単ですぐ出来るのがいいよねえ。

ウインナとブロッコリのアンチョビ炒め

お酒飲んでて、なんかおつまみ欲しいなあっていう時にささっと作れて便利。
このレシピの生い立ち
ウイスキーを飲んでて、「なんかおつまみ欲しいなあ」って思ったので酔っ払いながら作った。
飲んでる時に作る料理は簡単ですぐ出来るのがいいよねえ。

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材料

  1. ウインナ 4~5本
  2. ブロッコリ 100gくらい?
  3. アンチョビ 1枚
  4. にんにく ひとかけ
  5. 少々
  6. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    アンチョビとにんにくをみじん切りにして弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    切ったウインナと固めにゆでたブロッコリを入れて炒める。

  3. 3

    塩胡椒して炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

・冷凍のブロッコリを使うと便利。
 1分くらいのチンで完全に解凍しないで使う。

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晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
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