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花寿司
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花寿司-レシピのメイン写真

花寿司

Yiniカフェ料理教室
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525

野菜だけを使って簡単な、かわいいお寿司です。
このレシピの生い立ち
見た目が可愛くて、子どもにたくさん食べさせるお財布にも、からだにもやさしいお寿司です。

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材料

約10個
  • 固めのご飯 2合
  • ミニトマト 5-6個
  • なす 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 茹でた枝豆 適量
  • でんぶ 適量
  • 寿司酢
  • 酢 50g
  • 砂糖 11g
  • 塩 6g
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作り方

  1. 1

    ミニトマトをスライスする。

  2. 2

    なすときゅうりをスライスして、氷水に付ける。

    • 花寿司作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを一つまみの塩(分量外)で揉んで軽く水分を絞る。

    • 花寿司作り方3写真
  4. 4

    すし酢を合わせたらご飯に加えて混ぜる。

    • 花寿司作り方4写真
  5. 5

    きゅうりスライスの上にご飯をのせ、ラップを使って握る。

    • 花寿司作り方5写真
  6. 6

    なすとミニトマトも同じように握る。

    • 花寿司作り方6写真
  7. 7

    • 花寿司作り方7写真
  8. 8

    握ったすしの上に、枝豆やでんぶをのせる。

    • 花寿司作り方8写真
  9. 9

    • 花寿司作り方9写真

コツ・ポイント

野菜をご飯にのせる前に、しっかり水分を拭く。

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Yiniカフェ料理教室
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
2013/03/02 02:40に公開
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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このレシピのキーワード

すし なす 枝豆 キュウリ ミニトマト ご飯 でんぶ

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