じゃがいも大きめにカットし圧力鍋で高圧10分。玉ねぎは薄切りして、レンジ600Wで2分くらい。ツナは油を切っておく。

ホーロー容器にじゃがいもの皮をむいて入れ、マッシュ。玉ねぎとツナを入れて混ぜ合わせる。

めんつゆ2倍濃縮大さじ1とお酢小さじ1、塩胡椒、マヨネーズ大さじ2で和風ポテサラ、醤油と砂糖で味を整えて、コロッケにも。