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鶏・ネギ・こんにゃく
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鶏・ネギ・こんにゃく-レシピのメイン写真

鶏・ネギ・こんにゃく

がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091

本当に簡単でごめんなさい
でも本当に美味しいのです。
旦那さんの大好物です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを少しアレンジしてみました。

本当に簡単でごめんなさい
でも本当に美味しいのです。
旦那さんの大好物です。
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鶏・ネギ・こんにゃく

がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091

本当に簡単でごめんなさい
でも本当に美味しいのです。
旦那さんの大好物です。
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母がよく作ってくれていたものを少しアレンジしてみました。

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(モモでもムネでもどちらでも) 1枚
  • 長ネギ 1本
  • こんにゃく 1枚
  • イチビキつゆの素 大さじ1~お好みで
  • 水 1cup
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは2等分して、端から1cm幅で切って、沸騰したお湯で茹でてアク抜きしてザルに上げておく。

  2. 2

    長ネギは1cm幅で斜め切りに。鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉を炒め、表面に良い焼き色がついたら、全ての材料を入れて蓋して煮る。

  4. 4

    鶏肉に火が通って、こんにゃくに味が染みれば出来上がり♪

コツ・ポイント

急いでいる時なんかは、鶏肉を炒めずにそのまま全部をフライパンに入れて煮ちゃいます。

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がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091
2009/03/09 04:01に公開
エビ・イカ・タコ・カニ・貝類・バナナ・キウイがアレルギーで食べられない息子を持つお母さんです。*乳は息子が小学3年生の時に食べられるようになりました。*卵は100%加熱してあれば食べられるようになりました。心配してくれた皆さん、気にかけてくれていた皆さん、ありがとう!!
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このレシピのキーワード

鶏肉 こんにゃく もも むね 長ネギ

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