ご飯に合う！紫キャベツと玉ねぎの炒め物
グルテンフリーレシピ @cook_40094657
シンプルで簡単！野菜だけなのにご飯がすすむ一品です★冷めてからの方が味がなじんで美味しいのでお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのお客さんをおもてなすのに、家にある限られた材料（紫キャベツ）で何か一品できないかと思い作りました。
出来立てより冷めて味が馴染んでからの方が美味しいです！
お客さんにも大好評でした♪
ご飯に合う！紫キャベツと玉ねぎの炒め物
シンプルで簡単！野菜だけなのにご飯がすすむ一品です★冷めてからの方が味がなじんで美味しいのでお弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのお客さんをおもてなすのに、家にある限られた材料（紫キャベツ）で何か一品できないかと思い作りました。
出来立てより冷めて味が馴染んでからの方が美味しいです！
お客さんにも大好評でした♪
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、紫キャベツは太めの千切り、玉ねぎはスライスします。
- 2
温めたフライパンにごま油をたっぷり敷き、にんにくと玉ねぎを中火で炒めます。
- 3
玉ねぎにある程度火が通ったら紫キャベツを加え炒めます。
塩をふり、味を調整します（大体２つまみ程度） - 4
全体に火が通ったら完成！
少し時間を置いた方が味がなじんで美味しくなります。
コツ・ポイント
味付けがごま油と塩だけなので、良質のごま油と塩を使うことをおススメします。
ごま油はたっぷり使うこと！
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