韓国料理☆ヤンニョムチキン
レモナ @cook_40057937
ヤンニョムの人気検索でトップ10入りしました！コチュジャンとケチャップベースにしたタレを揚げたての唐揚げに絡めて～！！
このレシピの生い立ち
いつも韓国でヤンニョムチキンをデリバリーして食べていました。
韓国では普通のフライドチキンと甘辛いヤンニョムチキンがあります。
日本には無い韓国ならではのフライドチキンです！！
韓国料理☆ヤンニョムチキン
ヤンニョムの人気検索でトップ10入りしました！コチュジャンとケチャップベースにしたタレを揚げたての唐揚げに絡めて～！！
このレシピの生い立ち
いつも韓国でヤンニョムチキンをデリバリーして食べていました。
韓国では普通のフライドチキンと甘辛いヤンニョムチキンがあります。
日本には無い韓国ならではのフライドチキンです！！
アプリでひらく作り方
- 1
●鳥のもも肉を適当な大きさに切って◎の下味をよく揉み込んでつけておく●玉ねぎはみじん切りに。★の調味料は混ぜ合わせておく
- 2
●下味をつけておいたもも肉に卵を絡めて☆を１：１の割合で混ぜたものにもも肉をまんべんなくつけて油で揚げる。
- 3
●熱したフライパンにごま油を入れ、玉ねぎを入れてよくいためる。●混ぜておいたヤンニョムを入れてつやが出るまで煮詰める。
- 4
●揚げたての唐揚げにヤンニョムソースをざっくりと絡めて最後に砕いたピーナッツをトッピングして出来上がり！！
コツ・ポイント
鳥のもも肉は下味をちゃんとつけることが大切です。
ヤンチョムを煮詰めるとき焦がさないように弱火で混ぜながらするとつやが出て味もよくなります。
砕いたピーナッツが辛いヤンニョムチキンのアクセントになってとってもおいしくなりますよぉ～！
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