きゅうりを縦半分に切り、斜め切りする。

◎をお鍋に入れて火にかける。

煮立ったら、１のきゅうりを入れて３分ほど煮る。

◆を合わせて混ぜ、３に加える。煮立って、とろみが出たらできあがり。