おからとココアを混ぜ合わせておく。

バナナをフォーク等でつぶし、ブランデーとメープルシロップ、砂糖２０ｇを入れさらにピューレ状になるまでつぶす。

チョコとバターを合わせてレンジで溶けるまでチン！

手順１～３のおから・バナナ・チョコを合わせてよく混ぜる。

卵を泡立てる。砂糖２０ｇを２回くらいに分けて入れながら、つまようじが刺さって立つまでしっかり泡立てる。

泡立てた卵1/3を手順４のボールに入れてなじむようよく混ぜ、残りの泡立てた卵を入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

１８０度のオーブンで４０分くらい焼く。
荒熱が取れたら型から外して冷ます。
仕上げに粉糖をかけても。
冷蔵庫保存で。

焼きたては崩れやすいので、次の日くらいがしっとりして美味ですｖ
残ったら冷凍しておくといいかも。