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こごみしめじ舞茸の煮物❤️
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こごみしめじ舞茸の煮物❤️-レシピのメイン写真

こごみしめじ舞茸の煮物❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

フライパンで簡単煮物(^ ^)
このレシピの生い立ち
旬のこごみを食べたくて。山形産と書いてあり、地元のものだったので懐かしくなり買ってしまいました(^ ^)

フライパンで簡単煮物(^ ^)
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旬のこごみを食べたくて。山形産と書いてあり、地元のものだったので懐かしくなり買ってしまいました(^ ^)

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こごみしめじ舞茸の煮物❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

フライパンで簡単煮物(^ ^)
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旬のこごみを食べたくて。山形産と書いてあり、地元のものだったので懐かしくなり買ってしまいました(^ ^)

フライパンで簡単煮物(^ ^)
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材料

2人分
  • こごみ 10本くらい
  • しめじ 2分の1房
  • 舞茸 2分の1房
  • ・だしの素 小さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・醤油 大さじ1
  • ・味醂 大さじ1
  • ・水 100㎖
  • 炒め様ごま油 小さじ1
  • 山椒の粉 適量
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作り方

  1. 1

    こごみ、きのこ類を水で洗い、根元を切り落とす。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、1をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ・を全て加え、10分くらい煮る。

  4. 4

    お皿に盛り付け山椒を振りかけ完成(^ ^)

コツ・ポイント

きのこは、お好きなもので大丈夫です❤️

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/04/30 04:32に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ 酒 まいたけ 山椒 こごみ

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