チキン南蛮

★ちびちび★
★ちびちび★ @cook_40067560

チキン南蛮が大好きです。色々 調味料を変えながら昔から食べていた味をさがしてます

このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるチキン南蛮です。

チキン南蛮

チキン南蛮が大好きです。色々 調味料を変えながら昔から食べていた味をさがしてます

このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるチキン南蛮です。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 2枚位
  2. 小麦粉 適量
  3. 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. ☆調味料☆
  6. 濃口醤油・薄口醤油 各50cc
  7. 味醂 25cc
  8. 米酢 100cc
  9. 砂糖 100g
  10. ひとつまみ
  11. 七味 少々
  12. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    調味料をボールに入れて混ぜ合わせタレを用意しておきます。

  2. 2

    鶏肉を好みの大きさに切り・塩コショウを軽く振り・小麦粉→卵の順に付けたら油で揚げます。
    180℃で約3〜4分位

  3. 3

    揚がったら そのまま調味料の中に入れてね

  4. 4

    10分位 染み込ませたら 皿に盛り合わせタルタルソースを付けて召し上がれ(^_-)

  5. 5

    家族だけの時には全部 調味料につけたまま冷蔵庫に入れて
    翌日も食べてますよ

コツ・ポイント

調味料を基本に七味は好みで調整して下さい。 集まりの時は大皿に盛りタルタルソースをドバっと掛けて お出ししてます★

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食べる事が大好きです家族や近所の方々が美味しいと食べてくれる事に喜びを感じれる生き方を楽しんでる日々です見た事も聞いた事もない食材をメディアで見つけると一度は口に入れたくなります🎵時短・節約・健康的をモットーに頑張ってます^ ^
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