安いウマい☆新じゃがと豚ミンチの炒め煮
カントリーマァム @cook_40059762
新じゃががおいしい季節です 豚ミンチと炒めて甘く煮ました 安上がりで子供からお年寄りまで美味しくいただけまーす
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になると母が作ってくれました
甘くて優しい味が大好きでした
安いウマい☆新じゃがと豚ミンチの炒め煮
新じゃががおいしい季節です 豚ミンチと炒めて甘く煮ました 安上がりで子供からお年寄りまで美味しくいただけまーす
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になると母が作ってくれました
甘くて優しい味が大好きでした
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき水に浸けておく
インゲンは斜めに切って塩を一つまみ入れ茹でておく - 2
炒められる鍋に油を引き豚ミンチを炒める
☆これはフッ素加工の鍋です フライパンなら炒めてから鍋に移して煮てね -
- 3
ミンチの色が白くなったら水を切ったジャガイモを入れて１分ほど炒める
-
- 4
ジャガイモにかぶるぐらいの水を入れて
本だし・砂糖・しょうゆを入れて
強火で煮る
沸騰したら弱火 - 5
ジャガイモにすっと串が通るぐらいになったら出来上がり
片栗粉を大さじ２の水で溶いて回し入れ、そっとまぜてとろみをつける - 6
火を止める前にインゲンのゆでたものを入れて少しだけ煮る
彩りよく盛り付けていただきまーす(^^) - 7
☆2013/05/11
話題入りしました
つくれぽを下さったみなさんありがとう！！
コツ・ポイント
新じゃががおいしいけど 新じゃがでなくてもかまいません
むくのが小さすぎるジャガイモは皮付きでもいいです（味のしみ込みが少々悪いです）
熱々がおいしいです
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