CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
しゃぶしゃぶのたれ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
しゃぶしゃぶのたれ-レシピのメイン写真

しゃぶしゃぶのたれ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

1/16「しゃぶしゃぶのたれ」の人気検索で1位★感謝!!
ごまの香りが特徴のねりごまをたっぷり使ったまろやかなごまだれ★
このレシピの生い立ち
お鍋のおいしい季節になってきたので。
お酢の量を増やすと、ドレッシングとしても使えます!

1/16「しゃぶしゃぶのたれ」の人気検索で1位★感謝!!
ごまの香りが特徴のねりごまをたっぷり使ったまろやかなごまだれ★
このレシピの生い立ち
お鍋のおいしい季節になってきたので。
お酢の量を増やすと、ドレッシングとしても使えます!

もっと読む

しゃぶしゃぶのたれ

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

1/16「しゃぶしゃぶのたれ」の人気検索で1位★感謝!!
ごまの香りが特徴のねりごまをたっぷり使ったまろやかなごまだれ★
このレシピの生い立ち
お鍋のおいしい季節になってきたので。
お酢の量を増やすと、ドレッシングとしても使えます!

1/16「しゃぶしゃぶのたれ」の人気検索で1位★感謝!!
ごまの香りが特徴のねりごまをたっぷり使ったまろやかなごまだれ★
このレシピの生い立ち
お鍋のおいしい季節になってきたので。
お酢の量を増やすと、ドレッシングとしても使えます!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 純ねりごま 白 100g
  • 酢 大さじ4・1/2
  • 出汁 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ3・1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白みそ 小さじ1
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし) 少々
  • しょうゆ 大さじ4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回はこちらの「九鬼純ねりごま 白」を使用しました。ねりごまを加えることでコクが加わります☆

    • しゃぶしゃぶのたれ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにねりごまを入れ、白みそ・砂糖・酒・みりん・塩を加え混ぜます。

  3. 3

    ①にお酢を少しずつ加えてゆるめ、しょうゆも同様に少しずつ加えて混ぜます。

  4. 4

    さらにしょうが・にんにく・だし汁も加えて混ぜます。

コツ・ポイント

お酢を加える時、一気に加えるとねりごまが分離してしまうので、少しずつ加え、その都度よく混ぜて下さい。
濃厚なたれがお好きな方は、ねりごまの量を増やす等、お好みで量を調節してください☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo
2011/11/26 06:57に公開
創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
もっと読む

このレシピのキーワード

しゃぶしゃぶ にんにく 酒 ねりごま 白みそ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. タルタルソース(きゅうりと長ネギ)
  2. 月見豚丼
  3. にんじんオイルいため
  4. 簡単!柔らかい豚肉の生姜焼き
  5. じゃがいものおかか煮
  1. 卵・乳なし。手作りのホットケーキミックス
  2. スウェーデン冬の定番☆ジンジャークッキー
  3. カフェ風豚トロ丼
  4. レバニラ風♪ ささみのニラもやし炒め
  5. 大葉ふわり。【山芋としめじのバター醤油】
  1. そうめんで☺フォー
  2. パンサーのパンプキンピーカンパイ
  3. 【覚書】酢豚
  4. 【覚書】肉じゃが
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087647
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close