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簡単かぼちゃスープ
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簡単かぼちゃスープ-レシピのメイン写真

簡単かぼちゃスープ

クック1611♪
クック1611♪ @cook_40127341

ミキサーがなくても、皮つきでも、生クリームもないけど、簡単美味しいポタージュスープです♪
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かぼちゃが安かったので

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • コンソメ 2個
  • 水 100cc
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 300cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さめにカット

    • 簡単かぼちゃスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    鍋にバターを入れて、玉ねぎ投入。中火にしてヘラでかき混ぜたら、蓋をして約3分。

  4. 4

    かぼちゃと水50ccを追加し、かぼちゃが煮えるまで待つ

  5. 5

    水分が少なくなっているので水50ccを追加して、ヘラなどでかぼちゃを潰すようにしてかき混ぜる。

  6. 6

    コンソメの素と、牛乳300ccをかき混ぜながら入れ、沸騰したら出来上がり。

コツ・ポイント

ストウブで作りました。

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クック1611♪
クック1611♪ @cook_40127341
2016/09/30 09:15に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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