簡単カルボナーラ
ミルク少なめであっさりして美味しいです♫
このレシピの生い立ち
失敗しないので試してみてください
つくれぽ楽しみにしています
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷり水を入れ沸騰した１つまみの塩を入れてパスタを少し固めに茹でます
- 2
約縦1センチ横5ミリ幅に切ったベーコン
しめじを適量用意します - 3
フライパンにおろしニンニク、オリーブオイルを入れ
そして、しめじ、ベーコンを炒めます - 4
ベーコンがすこしカリッとなったら塩コショウで下味をつけます
- 5
次に、ボウルに生クリーム〔コーヒー用〕２つ、生たまごをよく混ぜます
- 6
パスタが茹で上がったら湯切りをして
フライパンに入れ軽く炒めます - 7
軽く炒めたパスタを先ほどボウルで作ったものにいれ混ぜ合わせて完成です
- 8
お好みでたまごなどトッピングしてください
コツ・ポイント
フライパンに入れるのではなくボウルでパスタに絡めるのがコツです！
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