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カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬
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カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬-レシピのメイン写真

カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬

yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403

焼かない♥茹でない♥鍋に入れるだけ♪
加圧後15分加熱 → 自然減圧 → 完成

このレシピの生い立ち
レシピID : 20098228　←　元レシピですッ

肉レシピコンテストに応募するため
作ってみました　(◕▽◕)♥

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材料

４人分くらい
  • 豚かたまり（ロースまたはバラ） １ｋｇ
  • 水 ２００ｃｃ
  • 酒・みりん 各１００ｃｃ
  • コンソメ 小さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • 大蒜・生姜（チューブでＯＫ） 大さじ１・大さじ２
  • カレーパウダー 大さじ３
  • 味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    肉を４ｃｍ角に切りわけます。

    • カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に材料を全て入れ、フタをして圧がかかるまで強火で加熱。

    • カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬作り方2写真
  3. 3

    圧がかかったら弱中火で１５分加熱。

    火を止めて自然に圧が下がるまで放置。

    • カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬作り方3写真
  4. 4

    出来上り　✿＾＾✿

    • カレー味豚の角煮 ♡ 圧力鍋でトロトロ♬作り方4写真

コツ・ポイント

肉が小さすぎると　加熱時間によっては　煮過ぎ状態になり　硬くなってしまうので注意ッ！

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yakopuyo
yakopuyo @cook_40051403
2016/09/27 17:07に公開
旦那①　子供③　４０歳で②人　４３歳で①人４８歳で①人　４９歳で①人　５０歳で①人の孫誕生♥６人の孫の　お婆ちゃんです　✿＾＾✿つくれぽ送ってくださった方　有難うございます　❀『美味しく食べてダイエット部』副部長　♥✿レシピ随時変更＆削除お詫び申し上げます✿
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このレシピのキーワード

角煮 にんにく 酒 カレー粉 ロース 豚ブロック しょうが

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