♡◎圧力鍋で骨まで♪さんまの和風カレー煮

Name: ♡◎圧力鍋で骨まで♪さんまの和風カレー煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 2尾; ●水 1カップ; ●酒・みりん 各大さじ１; ●醤油 大さじ１．５; ●カレー粉 小さじ１／２; ●しょうが １かけ分; （いんげん 数本）

yummysunny @yoko_an

骨まで食べれる秋刀魚煮♪
カレー粉としょうがで臭み抜き♪
カレー味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
さんまの圧力鍋煮をいろいろ研究中。

♡◎圧力鍋で骨まで♪さんまの和風カレー煮

yummysunny @yoko_an

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材料

2人分

さんま 2尾
●水 1カップ
●酒・みりん各大さじ１
●醤油大さじ１．５
●カレー粉小さじ１／２
●しょうが１かけ分
（付け合せ）
（いんげん数本）

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作り方

1

秋刀魚は頭を切り落とし、腹開きして内蔵を取り除き、二等分にする。
しょうがは薄切りにする。
2

圧力鍋に●をまぜる。
秋刀魚を入れて加熱。圧がかかったら弱火で１０分加圧。
3

１０分立ったら圧が抜けるのを待つ。
（いんげんを加えて軽く火を通したら付け合せも出来上がり。）
4

器に盛り付けて出来上がり。
5
2012.06.19
ごぼうと一緒に。
ごぼうもやわらかくて美味しい♪
6

コツ・ポイント

しょうがはチューブのしょうがでもオッケーです。手軽で。小さじ１くらいで。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2011/12/14 03:50に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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