ニンジンの皮をむき 千切りにする。千切り下ろし器があれば尚良し。

たっぷり沸かしたお湯に千切りニンジンを入れ 軽く茹でる

茹で上がったニンジンの粗熱が取れたら軽く絞る

茹で玉子をみじん切りにして混ぜて、☆で味付けをする。
終わり