超簡単！なすのささみチーズはさみ揚げ
そら☆ママン @cook_40127398
あっさりしてパクパク食べちゃいます。
旦那、大絶賛！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。ナスの時期にはいつもこれ！
超簡単！なすのささみチーズはさみ揚げ
あっさりしてパクパク食べちゃいます。
旦那、大絶賛！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。ナスの時期にはいつもこれ！
アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をむいて、
縦半分に切り
さらに縦に切り込みを入れて
塩水にさらします。
※切り過ぎてしまっても大丈夫！ -
- 2
ささみはそぎ切りにして
1/3くらいにする。
塩コショウをしておく。 -
- 3
なすを塩水から出して水分を拭き取ります。
-
- 4
切り込みを入れた部分に
2と、とろけるチーズ1/4をはさむ。
なすがちぎれたら楊枝で止めてください。 -
- 5
てんぷら粉に水をといたところに
くぐらせて -
- 6
180度の油で3〜5分程度揚げる。
-
- 7
ささみは薄いのですぐに火がとおります♪いい色になればOK!
※チーズがはねるので注意 -
- 8
切って盛り付け
ポン酢でどうぞ♪ -
コツ・ポイント
てんぷら粉は表記よりちょっと濃いほうがいいかも？
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