玉ねぎは、粗めのみじん切りにする。

パプリカとピーマンはタネを取って、パプリカは粗めのみじん切り、ピーマンは一口大に切る。

しめじは、石突きを切り落としてバラす。

エリンギは、縦にスライスして、食べやすい長さに切る。

鍋に水と調味料、サルサソースを入れて火にかける。

鍋が沸騰したら、玉ねぎとピーマン、パプリカを入れる。

再び沸騰したら、全体をよく混ぜ、きのこも加える。

野菜が煮えたら、鶏むね肉を入れて、沸騰したら中火にして蓋をし、10分煮る。