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レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子
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レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子-レシピのメイン写真

レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

大葉香るれんこんと鶏挽肉の団子にレモンを絞ってサッパリと♪お弁当にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
子供がまだフォークやお箸を使えない頃はよく手で掴んで食べていました。掴みやすく、周りに何も付いていないから汚れることもなく後片付も楽でよく食べさせました(笑)

大葉香るれんこんと鶏挽肉の団子にレモンを絞ってサッパリと♪お弁当にもおつまみにも。
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レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

大葉香るれんこんと鶏挽肉の団子にレモンを絞ってサッパリと♪お弁当にもおつまみにも。
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子供がまだフォークやお箸を使えない頃はよく手で掴んで食べていました。掴みやすく、周りに何も付いていないから汚れることもなく後片付も楽でよく食べさせました(笑)

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材料

  • 鶏挽肉 200g
  • れんこん 200g
  • 大葉 10枚
  • 塩コショー 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんをすり下ろす。大葉はみじん切りにする。

    • レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子作り方1写真
  2. 2

    レモン以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。

    • レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子作り方2写真
  3. 3

    出来た餡を左手に適量取り、親指と人差し指を輪にして残りの指で上に押し上げスプーンですくい団子にして160度の油で揚げる。

    • レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子作り方3写真
  4. 4

    揚がったらレモンを絞りかけてお召し上がりください♪

    • レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子作り方4写真
  5. 5

    2016.10.19「レンコン団子」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます

    • レモンで食べるれんこんと鶏挽の団子作り方5写真

コツ・ポイント

団子が鍋の底にくっつくので油に入れてしばらくしたら一度油を混ぜて団子を剥がしてください。そうしないといつまでも団子が浮いてこないので加熱し過ぎになります^^;

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2016/10/14 13:46に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

おだんご 大葉 れんこん とりひき肉 レモン

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