照り焼きチキンバーガー
pachico @cook_40044888
ＨＢ（ホームベーカリー）の山形パンの上下の部分を使ってハンバーガーを作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
あまったＨＢの食パンを冷凍する時にラップした上と下の部分ををあわせてしまおうとしたら、なんだかハンバーガー？と思って作ってみました。１斤用のＨＢですが結構な大きさです。ボリューム満点☆
照り焼きチキンバーガー
ＨＢ（ホームベーカリー）の山形パンの上下の部分を使ってハンバーガーを作っちゃいました♪
このレシピの生い立ち
あまったＨＢの食パンを冷凍する時にラップした上と下の部分ををあわせてしまおうとしたら、なんだかハンバーガー？と思って作ってみました。１斤用のＨＢですが結構な大きさです。ボリューム満点☆
アプリでひらく作り方
- 1
山形パンの上下の部分を使います。
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- 2
溶き卵を上の部分に塗り、上からゴマをかけて軽くトーストする。
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- 3
フライパンに油（分量外）を熱して皮目から中火でパリパリになるまで焼く（８割くらいコチラ面で火を通す）
- 4
身のほうはさっと焼く程度で火を通す。フライパンから取り出してアラ熱が取れたら半分に切る。
- 5
肉を取り出したフライパンに醤油・砂糖・水を入れて煮立て、水（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつけて肉を戻してからめる。
- 6
パンにマスタードを塗り、レタス→マヨ→鶏肉の順に乗せてはさんで完成♪
- 7
マヨネーズは（ ）の中身を混ぜたものにするとあっさりソースで低カロリー♪普通のマヨでもＯＫです。
コツ・ポイント
冷凍保存しておいたパンでも、そのまま溶き卵塗ってゴマをかけてトーストしてＯＫです。焼きたてならトーストしなくても平気かも。中身は好きなものを挟んでください。底部分は羽の穴が開いているのでレタスやハム・チーズなどで蓋をするといいと思います。
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