かぶを引き立たせる、優しい味の鍋、〆にはそうめんが合いますよーこのレシピの生い立ちかぶを引き立たせる、優しい味の鍋
豚バラ肉、かぶ、油揚げ、豆腐を食べ易い大きさに切る
鍋にだし汁とかぶを入れて火にかけ、酒、塩を加えて、かぶが柔らかくなるまで煮る
かぶが柔らかくなったら、豚肉、油揚げを入れてさらに煮て、みりん、しょうゆで味を整える
豆腐を入れ、火が通ったら出来上がり
味が足りないと思う時は味噌を加えてみてください。〆にそうめん、ゆず胡椒を入れても美味しいですよー。
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