さつまいもは洗って、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパー、ラップの順で包みレンジで5分。上下左右を返してさらに3分。

さつまいもに爪楊枝を刺してすっと入れば大丈夫。
レンジの時間はさつまいもの大きさにより調整して下さい。

さつまいもを適当な大きさにカットして、ハム2㎝角、ちぎったクリームチーズ、マヨネーズ、粒マスタード、塩胡椒で和える。