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冷や奴のちょい辛ねぎソース
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冷や奴のちょい辛ねぎソース-レシピのメイン写真

冷や奴のちょい辛ねぎソース

食べたい気分
食べたい気分 @cook_40053411

お酒も食事も進みます。
このレシピの生い立ち
家にあるものでピリ辛タレを作ったら意外と好評だったので

お酒も食事も進みます。
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材料

2~3人分
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • しょうが 1片
  • ニンニク 1片
  • ☆醤油 大2
  • ☆酢 大1
  • ☆ごま油 大1
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆豆板醤 小1/2
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作り方

  1. 1

    長ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにします。

  2. 2

    1)に☆を全部入れてよく混ぜます。

    • 冷や奴のちょい辛ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    30分位置いて味を馴染ませたら水を切った豆腐に乗せて出来上がり♡

    • 冷や奴のちょい辛ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    揚げ茄子やきゅうりにかけても。
    これはきゅうり。→

    • 冷や奴のちょい辛ねぎソース作り方4写真

コツ・ポイント

豆板醤の代わりにラー油でもOK。余ったら冷蔵庫で2~3日保存可。

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食べたい気分
食べたい気分 @cook_40053411
2015/05/03 13:33に公開

このレシピのキーワード

冷奴 にんにく 豆腐 しょうが 長ネギ

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