鳥もも肉をお酒と塩・コショウで揉み込んで10分ほどおく。

フライパンにサラダ油をひき、軽く茹でたブロッコリーとカットしたパプリカを炒める。

鳥もも肉に小麦粉をまぶし2のフライパンに入れ、両面焼き色がつくまで焼く。

Aの合わせ調味料をフライパンに入れ、弱火でまんべんなく絡めたら完成。