我が家の定番!すき焼き風味肉じゃが
にゃたろぅ @cook_40078643
ちょっぴり甘めの母の味。
やっぱりコレが一番♪
玉葱ナシでもうまうま～♡￫ܫ￩♡
(2009.11 見直し)
このレシピの生い立ち
「めっちゃ旨い！」と言われた母の肉じゃが。
どんなレシピを試しても母の味が再現できなかったので、指南してもらいました。
かなり近づけたと思います。
我が家の定番!すき焼き風味肉じゃが
ちょっぴり甘めの母の味。
やっぱりコレが一番♪
玉葱ナシでもうまうま～♡￫ܫ￩♡
(2009.11 見直し)
このレシピの生い立ち
「めっちゃ旨い！」と言われた母の肉じゃが。
どんなレシピを試しても母の味が再現できなかったので、指南してもらいました。
かなり近づけたと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に、にんじんは少し小さめに切る。
牛肉も食べやすい大きさに切っておく。 - 2
切った材料を鍋に入れ、材料がかぶるくらいの水を加えて強火にかける。
同時に調味料を全て入れ始める。 -
- 3
煮立ったらアクを丁寧にすくい、蓋をせずに弱火～中火で煮る。
-
- 4
じゃがいもが少々煮崩れてきて、煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
- 5
久しぶりに母の味を食べました。
脂身多めの牛肉の方がオススメです！
彩りもさすが…＾＾； -
コツ・ポイント
我が家の肉じゃがには玉葱を入れません。
油で炒めないのでカロリーダウン＆時間短縮になります(^-^)
煮崩れたじゃがいもで煮汁に少しとろみが出るくらいの方が美味しいですよ♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18088899
