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ぜいたく!カニソースのパスタ
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ぜいたく!カニソースのパスタ-レシピのメイン写真

ぜいたく!カニソースのパスタ

ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508

ちょっとと見にくいけどカニの身たっぷりのソースでパスタを!あ~っ、ぜいたくや~!!白ワインでどーぞ!
このレシピの生い立ち
仕事の取り引き様からごっついタラバガニを頂いたので、ボイルガニとして食すだけでなく、料理にも使うことにしました。ボイルも最高にうまかったですが、パスタソースも最高でしたよ。

ちょっとと見にくいけどカニの身たっぷりのソースでパスタを!あ~っ、ぜいたくや~!!白ワインでどーぞ!
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ぜいたく!カニソースのパスタ

ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508

ちょっとと見にくいけどカニの身たっぷりのソースでパスタを!あ~っ、ぜいたくや~!!白ワインでどーぞ!
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仕事の取り引き様からごっついタラバガニを頂いたので、ボイルガニとして食すだけでなく、料理にも使うことにしました。ボイルも最高にうまかったですが、パスタソースも最高でしたよ。

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材料

4人分
  • パスタ(今回はすじ入りペンネ) 1箱(400-500g)
  • かに(殻からはずしてほぐす) 適当
  • にんにく ひとかけ
  • トマト缶 1個
  • ブイヨン 1個
  • タカの爪 3本
  • 生クリーム 100ml
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 少々
  • バジルかパセリの粉 少々
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作り方

  1. 1

    カニは殻から身を外してある程度ほぐす。

    • ぜいたく!カニソースのパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めトマト缶、ブイヨン、タカの爪を入れて煮詰める。

    • ぜいたく!カニソースのパスタ作り方2写真
  3. 3

    煮詰まったらタカの爪を取って、塩コショウ、生クリームを入れ、ゆでたパスタにからめて器に盛り、バジルをふる。

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ANDYSAN
ANDYSAN @cook_40127508
2011/11/27 04:39に公開
アメリカ在住の単身赴任パパです。男料理なんでかなりテキトー。でも美味いのが出来たらちょいちょい載せていきます。
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このレシピのキーワード

パスタ かに トマト缶 生クリーム にんにく ペンネ

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