レンコン団子―●○◎-

レンコン団子―●○◎-

t-ru @cook_40118341

レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。
お子様もパクパクいけますよ☆

このレシピの生い立ち
チビちゃんにも食べられるようにと思いまして。

レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。
お子様もパクパクいけますよ☆

このレシピの生い立ち
チビちゃんにも食べられるようにと思いまして。

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レンコンの粘りで衣をつけなくていいので楽です。
お子様もパクパクいけますよ☆

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お子様もパクパクいけますよ☆

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材料

レンコン 200～250ｇ
玉ねぎ半分
ミンチ 150～200ｇ
醤油小さじ1
塩コショウ少々
片栗粉大さじ2

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作り方

1
泥を洗い流して、レンジで2分ほどチン♪その時、皮はむいてもむかなくてもどちらでも構いません。
2
皮をむいて、3分の1をみじん切り。食べるのが大人だけでしたら、粗ミジン。
残りのレンコンはミンチのボウルにすりおろす
3
玉ねぎもみじん切り。
ミンチに材料全部入れてまぜまぜ。粘りが出てくるので、そのまま油で揚げる。
焼いてもO.Kです。
4
出来上がりです♪
(人´∀｀)

コツ・ポイント

レンコンはすりおろすと粘りがすごいので、怪我に注意してください。みじん切りも幼児くらいのチビちゃんがいなければある程度で大丈夫です。
私は1歳の子が居るので、薄くスライスしてミジンにしました。

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t-ru @cook_40118341

2008/12/05 01:24に公開

子育て奮闘中の新米ママです。親バカ発言ですが、「可愛いぃ～♪」と思うことが増えてきました(●´∀｀)ノ