ヘーゼルナッツと干し柿のクッキー
なりこちゃん @cook_40032191
オレイン酸たっぷりのヘーゼルナッツをたっぷり入れたおいしいクッキー。めしあがれ
米粉でさくさくです。
このレシピの生い立ち
オレイン酸たっぷりのヘーゼルナッツをたっぷり入れたクッキー。大きく作ってたっぷり食べたいな。コーヒーショップで売っている大きなクッキーをイメージして作りました。
ヘーゼルナッツと干し柿のクッキー
オレイン酸たっぷりのヘーゼルナッツをたっぷり入れたおいしいクッキー。めしあがれ
米粉でさくさくです。
このレシピの生い立ち
オレイン酸たっぷりのヘーゼルナッツをたっぷり入れたクッキー。大きく作ってたっぷり食べたいな。コーヒーショップで売っている大きなクッキーをイメージして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツを１００度のオーブンで５分、から焼きし、冷ます。干し柿を５ｍｍのみじん切りにする。１７０度にオーブンを予熱する。
- 2
ボールにオリーブ油、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 3
卵を少しずつ加える。泡立て器で混ぜ合わせながら（ゆるゆるのカスタードクリームのような状態になるように）
- 4
米粉、ヘーゼルナッツ、干し柿を加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを敷いた天板に生地をのせる。
-
- 6
クッキングペーパーではさみ手のひらで押さえ、厚さ５ｍｍ程度になるよう平らにする。
-
- 7
１７０度のオーブンで１５分から２０分焼く。
コツ・ポイント
ヘーゼルナッツって生で売られているから、使用前にから焼きすると、香ばしくなっておいしいですよ。
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