黄金コンビ！きゅうりと大根のさっぱり漬け
麻乃花 @cook_40116555
ご飯の最後の〆に最適です！晩酌のお供にも合います♪
このレシピの生い立ち
[ポランの有機野菜80文字レシピ] を参考に作りました。
黄金コンビ！きゅうりと大根のさっぱり漬け
ご飯の最後の〆に最適です！晩酌のお供にも合います♪
このレシピの生い立ち
[ポランの有機野菜80文字レシピ] を参考に作りました。
作り方
- 1
きゅうりと大根は洗って、５ｃｍ位のスティック状に切ってボウルに入れる。（一緒に入れてＯＫです）
- 2
塩を振り混ぜ、５～１０分置いておく。
- 3
合わせ調味料を作っておきます。全部混ぜてください。
- 4
きゅうりと大根の水気を絞り、合わせ調味料と混ぜてください。
- 5
1～2時間馴染ませて完成です。
コツ・ポイント
お酢を梅酢に変えても美味しそうだと思いました。お砂糖はお好みで調節してくださいね。私はお酢の場合、少しだけ甘みが欲しいのでいれましたが、必要ない方は省いてください。
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