ひき肉と千切り大根の焼き肉のたれ炒め
miyuki12 @cook_40039079
忙しい時のお助け1品。丼にしても、レタスに巻いても美味♡
このレシピの生い立ち
家計にも優しく、家族にも好評だったのでレパートリーに＾＾
ひき肉と千切り大根の焼き肉のたれ炒め
忙しい時のお助け1品。丼にしても、レタスに巻いても美味♡
このレシピの生い立ち
家計にも優しく、家族にも好評だったのでレパートリーに＾＾
作り方
- 1
ひき肉に、小さじ1弱の片栗粉（分量外）を混ぜておく。
- 2
大根は細目の千切り（スライサー使用）生姜とにんにくはみじん切りにする。
- 3
焼き肉のたれに、片栗粉を混ぜておく。
- 4
熱したフライパンに少量の油（分量外）と、生姜とにんにくを入れて、軽く炒めたら、ひき肉も加え炒める。
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- 5
ひき肉の色が変わったら、大根も投入。
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- 6
大根に火が通り、お好みの硬さになったら、3のたれと豆板醤で味を調えながら、とろみが出て具に絡むまで炒める。
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- 7
器にご飯を盛り、6を乗せ、お好みでねぎをトッピングすれば出来上がり。
-
- 8
レタスに巻いたり、揚げたパリパリの春雨と一緒に食べても美味しいです。
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コツ・ポイント
焼き肉のたれに片栗粉を入れると、具材とよく絡むので、炒め物にも最適です。
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