コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！

Name: コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 350〜400g; ☆酒 大さじ３; ☆しょうゆ 大さじ３; ☆みりん 大さじ１; ☆焼肉のたれ 大さじ１; ☆すりおろし生姜 ２かけ分; ☆すりごま 大さじ１〜

みぃ☆128 @cook_40114147

隠し味に入れた焼肉のたれで、コクが増します！ゴマと生姜の香りでご飯が止まらなくなる一品です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きのコクをアップさせたくて、すりごまと焼肉のタレを入れてみたら美味しかったので☆

コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！

みぃ☆128 @cook_40114147

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材料

３～４人分

豚肉 350〜400g
☆酒大さじ３
☆しょうゆ大さじ３
☆みりん大さじ１
☆焼肉のたれ大さじ１
☆すりおろし生姜２かけ分
☆すりごま大さじ１〜

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作り方

1
☆の材料を全て混ぜ、合わせだれを作る
2
フライパンにサラダ油と、小さじ１程度のゴマ油をひいて、豚肉に軽く焼き色が付くまで焼く
3
焼き色がついた豚肉をひっくり返す。合わせだれを入れ、煮詰めながらタレをからめる
4

タレが良い具合にからまったら、お皿に盛りフライパンに残ったタレもお肉の上からかけて完成☆

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると固くなるので、７割くらい火が通ったところでタレを入れると、柔らかくジューシーに仕上がります！
豚こまで作ってもOK♪

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つくれぽ

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みぃ☆128 @cook_40114147

2016/10/02 07:55に公開

2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m

このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉酒

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