コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！
みぃ☆128 @cook_40114147
隠し味に入れた焼肉のたれで、コクが増します！ゴマと生姜の香りでご飯が止まらなくなる一品です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きのコクをアップさせたくて、すりごまと焼肉のタレを入れてみたら美味しかったので☆
コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！
隠し味に入れた焼肉のたれで、コクが増します！ゴマと生姜の香りでご飯が止まらなくなる一品です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きのコクをアップさせたくて、すりごまと焼肉のタレを入れてみたら美味しかったので☆
作り方
- 1
☆の材料を全て混ぜ、合わせだれを作る
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- 2
フライパンにサラダ油と、小さじ１程度のゴマ油をひいて、豚肉に軽く焼き色が付くまで焼く
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- 3
焼き色がついた豚肉をひっくり返す。合わせだれを入れ、煮詰めながらタレをからめる
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- 4
タレが良い具合にからまったら、お皿に盛りフライパンに残ったタレもお肉の上からかけて完成☆
コツ・ポイント
あまり火を通しすぎると固くなるので、７割くらい火が通ったところでタレを入れると、柔らかくジューシーに仕上がります！
豚こまで作ってもOK♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089751
