ｳﾁの(´Д`)鶏肉の唐揚げ
何の変哲もないけど、ジューシーなｳﾁの唐揚げ♡
このレシピの生い立ち
いつもの鶏唐揚げを、ちゃんとレシピにしてみました。
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- 1
鶏肉は脂身を（可能なだけでいいので）取り除き、一口大に切る。ネギは適当な大きさに切っておく。
- 2
★の調味料をボウルに入れ、１を加えて軽く混ぜる。このまま（できれば一晩）寝かせる。（1時間位でもそれなりの味になります）
-
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、２の鶏肉を入れて振り、肉に粉をなじませる。
-
- 4
180℃に熱した揚げ油に、3を入れ、中火で4~5分揚げる。
肉が浮いて来た頃がいい具合♡ -
コツ・ポイント
調味料に一晩つけておくと、ジューシーさが増します♡
味付けは濃いめです。
片栗粉と絡めた後は、衣が結構ドロドロしてくるので、強気で（笑）
結構同じようなレシピ出てるかもです。
でも、これがｳﾁの唐揚げでした。
つくれぽ
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