いなだの兜焼き

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管理栄養士Ys @cook_40034006

脂がのってジューシー！岩塩でシンプルに焼くことで魚のうまみを堪能できる
このレシピの生い立ち
頭に栄養が詰まっているので食べなければ損

いなだの兜焼き

ちゃびぃ♡'s cooksnap of when they made いなだの兜焼き.
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脂がのってジューシー！岩塩でシンプルに焼くことで魚のうまみを堪能できる
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頭に栄養が詰まっているので食べなければ損
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材料

１人分
  1. いなだ頭 １尾分
  2. 大根 適量
  3. レモン 1/8
  4. 岩塩 適量
  5. 醤油 お好み

作り方

  1. 1

    １．いなだの頭を縦にかち割り、断面に岩塩をふる２．グリルで両面焼き色がつくまでやく

  2. 2

    大根おろしを作る

  3. 3

    お皿に１を乗せ、レモンと大根おろしを添える

  4. 4

コツ・ポイント

塩は岩塩がおすすめ
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