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里芋で☆とろふわ鉄板焼き
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里芋で☆とろふわ鉄板焼き-レシピのメイン写真

里芋で☆とろふわ鉄板焼き

★こてちゅママ★
★こてちゅママ★ @cook_40127630

鉄板焼き人気検索トップ10入り感謝！大好きな山芋鉄板焼きを里芋で☆里芋でもとろっふわっとして美味しいですよ^^
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里芋をたっくさん頂いたので、消費のために♪大好きな山芋鉄板焼き、里芋の粘りでもできるんじゃないかと思い試してみたらとろふわ美味しくできました^^ぜひお試しください♪

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里芋で☆とろふわ鉄板焼き

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★こてちゅママ★ @cook_40127630

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材料

2～3人分
  • 里芋 皮をむいて250ｇ前後
  • ※酒 大さじ2
  • ※水 大さじ3～4
  • 卵 1個
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • キャベツ 150～200ｇくらい
  • イカやタコ 適量
  • お好みソース
  • マヨネーズ
  • 青のり
  • 鰹節
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作り方

  1. 1

    里芋を蒸して皮をむき、ボウルにいれて潰す
    (皮をむいて茹でても♪)

  2. 2

    ①に酒と水を加えてとろっとなるように混ぜる。お好みのやわさになるように水の量を加減してください。

  3. 3

    ②に卵→だしの素→醤油を加えてその都度よく混ぜる
    キャベツとイカやタコも加えて混ぜる

  4. 4

    ③を耐熱皿に薄くひろげて入れ、220度に予熱したオーブンで20分くらい焼く

  5. 5

    表面がこんがりなったらお好みソース、マヨ、青のり、鰹節をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

材料をよく混ぜて焼くだけ！！簡単にできます♪
焼き時間はお好みで調節してください♪

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★こてちゅママ★
★こてちゅママ★ @cook_40127630
2018/03/30 04:23に公開

このレシピのキーワード

イカ 里芋 キャベツ かつお節 たこ 卵 酒

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