オリーブオイルにエリンギの旨味が溶け込んでそのままでも美味しい
このレシピの生い立ち
パスタなどの材料としてエリンギが安い時に作っていたのですがキノコ嫌いの子供がバクバク食べるので一つのメニューとして載せました