卵を茹でる。
レシピID : 17565450
＊固茹でにして下さい。茹で上がったら皮を、剥き4等分に切る。

人参は皮を剥き、１㎝位の乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。芯の部分は皮を剥き5㎜厚さに切る。

鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加え、人参を茹でる。人参が茹で上がる少し前にブロッコリーの芯→ブロッコリーを入れる。

茹で上がったらザルに上げる。お皿に盛り付け、塩、黒こしょうを振り、オリーブオイルをかける。粒マスタードで頂きます。